Tradizioni siciliane al CELPP: la frutta martorana

Tradizionalmente la frutta martorana viene preparata nelle celebrazioni della Festa dei Morti. Secondo un’antica tradizione, questo dolce è nato perché le suore del convento Martorana, sito nel centro storico di Palermo, per sostituire i frutti raccolti nel loro giardino, decisero di crearne nuovi con mandorla e zucchero, in modo da abbellire la struttura in vista […]

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Laboratorio di cucina: "Biscotti della luce"

Questa settimana i nostri bambini si sono cimentati, come da tradizione, nel creare la frutta Martorana. I bimbi hanno appreso durante l’attività molte tecniche di manualità con la famosa pasta di zucchero o chiamata fondent…bianca, celeste e di mille colori. Si sono sbizzarriti creando un decoro dedicato ai nostri angeli più cari. Alla fine del […]

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