Pulite i fiori di zucca, privateli del pistillo, lavateli e metteteli ad asciugare su un carta assorbente. Tagliate a cubetti la mozzarella e a pezzi piccoli i filetti di acciuga. Preparate la pastella per la frittura mescolando in una terrina la farina con l’acqua...
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In anteprima una ricetta tratta dal libro «Piatti vegetariani all’italiana» (Editoriale Domus), ultima uscita della collana gastronomica Il cucchiaio d’argento. Preparazione della mousse Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine e lasciateli stufare in una casseruola con 4 cucchiai di olio. Unite i piselli, il...
Esplora il significato del termine: Preparare un trito di cipollotti e aglio e metterlo a soffriggere con un po’ di olio in una padella o, meglio ancora, in un wok. Aggiungere una punta di polvere di curry o se preferite sapori più decisi della...
La cellulite è un problema che affligge molte donne. Abbiamo voluto comprenderne le cause e i relativi rimedi poichè non rappresenta unicamente un problema estetico ma è un campanello d’allarme per la salute psicofisica della persona. Abbiamo voluto intervistare sulla tematica la Dottoressa Simona Vignali,...
Oltre una pillola e mezza al giorno: nel 2014 in Italia sono state consumate 1.714 dosi quotidiane di medicinali ogni 1.000 abitanti. Dunque, in media, ogni italiano, includendo anche i bambini, ha assunto ogni giorno poco più di 1,7 dosi di farmaco. E’ quanto...
Il primo farmaco in grado di rallentare il morbo di Alzheimer potrebbe essere disponibile nel giro di 3 anni, dopo i risultati positivi dei trial clinici, che mostrano una riduzione del declino mentale di un terzo. Risultati raggiunti in persone con sintomi iniziali e...